消費者の健康を考えた企業とその商品

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よもぎ湯(なおの湯)


よもぎ湯を商品開発・販売いたしました。


市販でも「よもぎ湯」が売っていますが


1回分のよもぎの量が少なかったり産地が明確でなかったりします。


そこで、有機よもぎを作っている農園さんに協力していただき


「国産有機よもぎ30g」に「国産生姜パウダー」を入れた


当センターオリジナルです。


よもぎには、ビタミンCも含まれていますので水道水の塩素除去にもなります。


期間限定になるかもしれませんが、今は送料無料でお届けしています。


寒い冬を楽しみながら暖かく過ごして頂ければと思います。


http://nkc.theshop.jp

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まるみ麹本店

本来、味噌業界は食品添加物とは無縁な保存できる食品でした。


農業の省力化、機械化による近代化は除草剤や化学肥料が土壌を酸性化し害虫の拡大が農薬を多用させてしまいました。


不自然な物質に汚染されたお米では微生物である麹菌は正常に成長できません。


良い麴作りができなくなったことから素材の劣化を、保存料や着色料などの添加物や味をよくする化学調味料で補っていったのです。


健康に役立つ調味料であるべく味噌作りを長らく試行錯誤するなかで、縁あって"炭" "水" "空気"を活かした電子技法と出会えました。


"炭"は有害物質の除去、酸化防止、生命力の活性化、電子イオン水は素材の生命力を高めてくれるということを実際に麴を作ってみて痛感させられました。


それからは、味噌蔵の全面を備長炭で覆い、マイナスイオンの多い低温倉庫という環境づくりと国内産100%の大豆・米・麦、完全天日結晶の天然ミネラル塩、備長炭で清流高梁川の伏流水を電子イオン水に換えて素材自体にも徹底してこだわりました。       

                                

伝統の味に磨きをかけ、健康でお過ごし頂ける商品を心を込めてお届けできるようこれからも尽力することを指名と考えています。


有限会社 まるみ麹本店
〒719-1311 岡山県総社市美袋1825-3

http://marumi.c2ec.com/


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あすかマルシェ

あすかマルシェの野菜を作っているのは、奈良県明日香村に住むおじいちゃん・おばあちゃん達


歴史的風土を守り、明日香村を愛し、昔ながらの作り方で野菜たちを育てています。


きれいに整った野菜たちにするために、高い農薬をたくさん使い好まれる形の野菜をたくさん育てても、価格競争で売れ残る…


だから、作れる範囲の野菜たちを、農薬や化学肥料を使わずに育ててます。


自分たちはもちろん、子供や孫たちにも食べさせたいから安全な自然のままの野菜たちを育てているのです。


四季にあわせた、その時期その時期にできる野菜たちだから  「人参りんごジュースSET」以外は季節ごとに育った野菜たちの販売になります。


日本ならではの「旬」の野菜をご注文にあわせて収穫させていただきます。


準備に1週間ほどかかりますが採れたてが届くのを、楽しみにお待ちください。


あすかマルシェ販売部 担当:岡田靖生

http://asukamarche.thebase.in/


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自然耕米の稲

「農耕民族」といわれてきた日本人は、耕すことを農の基本としてきました。


土地を耕すのは、土に酸素を供給することが必要だからです。


しかし、野生の植物は人間が土を加えなくてもたくましたく育っています。


それは、イネだって同じなのです。


土を耕さないことで、稲は自らの根を太くして、硬い大地に根を張り


土のミネラルを貪欲に吸収しながら、根も茎も強く成長していくのです。


稲自体がじょうぶで抵抗力があるため、農薬を使う必要もなくなるのです。


また、水田に水を張っておくことで、お米にとって最高の環境をつくります。


その土壌にイトミミズが繁殖し、そこにプランクトン等の微生物が増殖する。


その微生物を餌として、おたまじゃくしや小魚類が増殖し


それらを餌にする野鳥が集まるといった食物連鎖による生態系ができます。


化学肥料や農薬、除草剤を使わずとも、自然の生き物が雑草の発芽を抑え


害虫を食べてくれ、有機物を完全に分解した堆肥が栄養を与えてくれます。


自然の生態系が育てた生命力に満ちたお米、それが『自然耕米』です。


棚田米穀

〒540-0018 大阪市中央区粉川町3-7-104

http://komedouraku.thebase.in/


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白米・玄米との違い

【お粥におススメの玄米】


玄米の栄養を100%とすると白米の栄養は5%ほどです。

玄米は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で人間が健康を保つために必要とされる栄養素がほとんど摂取できる完全栄養食と言われています。

しかし、よく噛まないと胃腸に負担をかけてしまいます。
ですので病気の方や小さなお子さん、年配の方には不向きと言えます。

その玄米の栄養を身体に負担なく、吸収率を高めることに成功した商品があります。

・安心と安全
一切の添加物を使用することなく殺菌し、その機能効能を長時間継続

・栄養の吸収率
加圧加工を施すことにより玄米の栄養を無駄なく吸収

・手軽さ
白米モードで手軽に食べられる

・におい
加圧処理によって、玄米独特のにおいの原因となる油脂(脂質)の発生を抑えた

・白米に混ぜてもOK
白米に混ぜても玄米だけでも白米モードでOK

・糖質制限の方に
お粥にすることで、少量でも満足できる

病気の方、胃腸が弱い方、お子さんや赤ちゃん、年配の方にお勧めです。

株式会社エリーゼ
〒541-0047 大阪市中央区淡路町3-5-1


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靖一郎豆乳

【靖一郎豆乳 】


世界一安全で美味しい豆乳を目指している会社があります。

大阪のVAプロジェクトという会社で日本唯一の豆乳専門店です。


美味しさを追求した結果、原材料は「豆」と「水」だけになり

その豆乳は身体にもいいものとなりました。


豆乳づくりへの思い

http://sei16102.thebase.in/blog/2015/10/15/222811


・安心と味への拘り

最高品種の佐賀県産フクユタカ豆100%


・余計なものは絶対に入れない

原材料は「豆」と「水」だけ


・手間ひまを惜しまない

大豆の皮を一粒一粒完全に剥き、栄養吸収率と舌触りを確保


・妥協しない設備投資

最新のテクノロジーで水に浸ける時間を大幅に短縮させて豆の酸化を防ぐ

・鮮度への拘り

翌日の午前中に到着する地域のみへの発送


店舗:靖一郎豆乳本店

〒540-0016 大阪市中央区神崎町3-5

http://sei16102.thebase.in/items/2027510


作成者:難病克服支援センター